Güveçte Kurşun Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveçte Kurşun Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveçte Kurşun Aşı tarifi nasıl yapılır? Güveçte Kurşun Aşı tarifi yapılışı, Güveçte Kurşun Aşı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

2 bardak nohut
2 adet sogan
250 gr.kavrulmus kusbasi et
2 kasik biber salcaci
2 kasik tereyag
Tuz
Karabiber
Nane

Koftesi icin.
Yarim su bardagi ince bulgur
1 yumurta
Yarim bardak un
Tuz
Karabiber

Terbiyesi icin;
1 yumurta
1 limonun suyu

YAPILIŞI

Nohutu aksamdan islatin.
Ertesi gun suyunu degisip haslayin.


Koftesi icini, bulguru yarim bardak sicak suyla islatip sismesini saglayin.
İcine yumurtayi, tuzu, biberi ve unu ekleyip ele yapismayacak sekilde yogurun. Gerekirse un ekleyin.
Misket buyuklugunde parcalar kopartip yuvarlayin ve unlanmis tepsiye dizin.


Tereyagini guvecte eritip yemeklik dogranmis soganlari ilave edip kavurun.
Ardindan kusbasi eti ilave edip karistirin.
Salcayi ilave edip kokusu cikana kadar kavurun.
Nohutu, tuzu, biberi ekleyip karistirin.
Uzerini gececek kadar su ilave edip 15 dakika pisirin. ( suyu normalden biraz fazla ekleyin)
Surenin sonunda kofteleri ilave edip kofteler yumusayana kadar pisirin.


Diger yanda terbiyesi icin, ymurta sarisini ve limon suyunu karistirin. Yemegin suyundan ilave edip iyice cirpin ve bu karisimi tekrar yemege ilave edin.
Bir tasim kaynattiktan sonra ocaktan alip naneyi ilave edin
Sicak olarak servis yapin.
Afiyet olsun

Güveçte Kurşun Aşı tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...