Hamurda Kuzu İncik Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamurda Kuzu İncik Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik

Hamurda Kuzu İncik tarifi nasıl yapılır? Hamurda Kuzu İncik tarifi yapılışı, Hamurda Kuzu İncik püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

6 adet kuzu incik
1 adet sogan
1 tatli kasigi tuz
8-10 adet tane karabiber
1'er adet havuc, pirasa ve patates

Hamur icin.
2 su bardagi un
1 adet yumurta
1'er corba kasigi siviyag ve yogurt
1 cay kasigi tuz

Uzeri icin.
1 adet yumurta sarisi
2 damla limon suyu
1 tatli kasigi siviyag

YAPILIŞI

HAMUR icin un, yumurta, siviyag, yogurt ve tuzu iyice karistirin. Azar azar su ekleyip cok yumusak olmayacak bir hamur elde edin. 6 bezeye ayirip dinlenmeye birakin. İncikleri yikayip, tencereye yerlestirin. Kabugu temizlenmis butun sogan, havuc, pirasa, patates, karabiber ve tuz ekleyin. Uzerini gececek kadar su ekleyip haslamaya birakin. İncikler kemiginden hafif ayrilinca haslanmis demektir. Ocaktan alip sogumaya birakin. Kenara ayirdiginiz bezeleri teker teker manti hamuru kalinliginda acin. İncikleri hamurlara sarip, acilmamasi icin sogan veya maydanoz sapi ile baglayin. Uzerlerine yumurta sarisi, limon suyu ve siviyag karisimini surun. Onceden isitilmis 180 derece firinda kizarana dek pisirin. Sicak olarak servis yapin.

Hamurda Kuzu İncik tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...