Kestaneli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Kestaneli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik

Kestaneli Pilav tarifi nasıl yapılır? Kestaneli Pilav tarifi yapılışı, Kestaneli Pilav püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

3 yemek kasigi Teremyag Gurme Kaymakli
1 buyuk boy sogan (kup dogranmis)
200 gr kestane
2 su bardagi baldo pirinc (yarim saat onceden tuzlu sicak su ile islatilmis)
Yarim cay kasigi karabiber
2 yemek kasigi dolmalik uzum
2 yemek kasigi cam fistigi
2 cay kasigi tuz
3 su bardagi su
Uzeri icin.
Dereotu

YAPILIŞI

Kestaneleri ortadan yatay kesin ve 200 derece firinda 35 dk kadar pisirin. Sogutmadan kabuklarini ayiklayin. Teremyag Gurme Kaymakli'yi eritin. Sogan ve kestaneleri ekleyip kavurun. Soganlar pembelesince pirincleri ekleyip saydamlasincaya kadar kavurmaya devam edin. Karabiber, uzum, fistik ve tuzu ilave edip 2-3 dk daha kavurun. Olculu suyu ekleyip kisik ateste pismeye birakin. Pilav pistikten sonra altini kapatip 10 dk demlendirin. Uzerine dereotu serpip servis yapin.

PUF NOKTASI

Pilavda kullanilan kestanelerin butun olmasi pilavin hem daha sik gozukmesini hem daha kivamli olmasini saglar.

Kestaneli Pilav tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...