Kete tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kete tarifi Tarifi Nasıl Yapılır? 12 Kişilik

Kete tarifi tarifi nasıl yapılır? Kete tarifi tarifi yapılışı, Kete tarifi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

HAMUR İÇİN

450 ml ilik sut

Yarim su bardagi Bizim Yag Aycicek

7 su bardagi un

40 gram yas maya

50 ml ilik su

1 tatli kasigi tuz

UZERİNE SURMEK İÇİN

3 yemek kasigi (100 g) Bizim Yag

İÇ HARCI İÇİN

4 yemek kasigi (150 g) Bizimyag

1 su bardagi un

1 tatli kasigi tuz

UZERİ İÇİN

1 adet yumurtanin sarisi

YAPILIŞI

50 ml ilik su, yas maya ve 50 gram unu bir kapta karistirin. Uzerini nemli bir bezle ortup 12 saat bekletin. Hamur icin gereken diger malzemeleri ekleyip yogurun. 1 saat sureyle mayalandirin. Tekrar yogurup bekletme ve yogurma islemini dort kez tekrarlayin. Hamurdan yumurta buyuklugunde bezeler yuvarlayin. Bezeleri pasta tabagi buyuklugunde acin. Ustlerine eritilmis Bizim Yag surup dikdortgen olacak sekilde katlayip ust uste dizin. Buzdolabinda 20 dakika bekletin. Hamurlari merdaneyle tekrar acip yaglayin ve dikdortgen seklinde katlayin. Tekrar buzdolabinda dinlenmeye birakin. Ketelerin ic harci icin un, tuz ve Bizim Yag'i tavada kavurun. Hamurlarin her birini pasta tabagi buyuklugunde acip uzerlerine hazirladiginiz ic malzemeden ilave edin. Yuvarlak veya dikdortgen olacak sekilde kapatin. Katlanmis olan kismi tepsiye gelecek sekilde dizip uzerlerine cirpilmis yumurta sarisi surun. Onceden isitilmis 170 derece firinda 30-35 dakika pisirin. Sicak veya ilik servis yapin.

Kete tarifi tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...