Roka pestolu minekop Tarifi Nasıl Yapılır?

Roka pestolu minekop Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik

Roka pestolu minekop tarifi nasıl yapılır? Roka pestolu minekop tarifi yapılışı, Roka pestolu minekop püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

● 4 adet filetosu cikarilmis minekop

● 1 adet kucuk boy karnabahar

● 4 adet pirasa

● 1 dilim balkabagi

● 1 adet kirmizi sogan

● 1 adet kirmizi turp

● 2 adet limon

● Tuz

Rokali pesto sos icin.

● 3-4 dal roka

● 5'er dal maydanoz, dereotu ve feslegen

● 2 dis sarmisak

● 3 corba kasigi antepfistigi

● 1 corba kasigi sirke

● 1 adet sarmisak

● Yarim cay bardagi zeytinyagi

● Tuz

● Yeteri kadar su

YAPILIŞI

ONCELİKLE rokali pesto sos icin roka, maydanoz, dereotu, feslegen, sarmisak, antepfistigi, sirke, sarmisak ve zeytinyagini derin bir kaba alip blenderden gecirin. Tuzunu ayarlayin. Hazirladiginiz rokali pesto sosu balik filetolarin uzerine firca ile surun ve buzdolabinda 1 saat bekletin. Karnabahar, pirasa, balkabagi, sogan ve turpu dilediginiz sekilde dograyin, uzerine pesto sos surup 30 dakika bekletin. Dokum tavayi isitin ve sira ile once karnabahardan baslayarak pisirmeye baslayin. Sebzeler karamelize olana kadar her iki tarafini da pisirin. Karamelize olan sebzeleri tekrar tavaya dizin ve uzerine yarim su bardagi su ekleyip kapagini kapatin. Kendi buhari ile 4 dakika pisirin. Balik filetolarin derili kisimlarini orta kizginlikta bir tavada 5 dakika pisirin. Sonra diger taraflarini cevirip 5 dakika pisirin. Uzerine rendelenmis limon kabugu serpin. Pisirdiginiz sebzeler ve limon dilimleri ile servis yapin.

Roka pestolu minekop tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...