Sarımsaklı Bulgur Pilavı Eşliğinde Davet Eti Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı Bulgur Pilavı Eşliğinde Davet Eti Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik

Sarımsaklı Bulgur Pilavı Eşliğinde Davet Eti tarifi nasıl yapılır? Sarımsaklı Bulgur Pilavı Eşliğinde Davet Eti tarifi yapılışı, Sarımsaklı Bulgur Pilavı Eşliğinde Davet Eti püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

1 kg dogranmis koyun eti (but kismindan)
2 corba kasigi tereyagi
2 su bardagi sicak su
1 corba kasigi domates salcasi
1 corba kasigi yogurt

Bulgur pilavi icin.
2 su bardagi pilavlik bulgur
250 gram taze fasulye
1 su bardagi haslanmis nohut
2 corba kasigi tereyagi
1 adet buyuk boy sogan
2 adet kirmizi biber
3 adet kup dogranmis domates
3 su bardagi su
3 dis sarmisak
Nane, tuz

YAPILIŞI

TEREYAGINI kizdirip eti ilave ederek pembelesene kadar soteleyin. Uzerine sicak suyu ekleyip kisik ateste 1 saat pisirin. Etleri bir cam kabin icine alin. Bir kasede az su, domates salcasi ve yogurdu karistirip etlerin uzerine gezdirin. Onceden isitilmis 200 derece firinda etlerin uzeri kizarana kadar pisirin. Bulgur pilavi icin, taze fasulyeyi verev seklinde dograyin ve suda 15 dakika haslayip suzun. Nohutlari da haslayip kabuklarini soyun. Bir tencereye aldiginiz 1 corba kasigi tereyaginda piyazlik dogranmis sogani hafifce kavurun. Kup dogranmis kirmizi biberi ekleyip 1-2 defa cevirdikten sonra, yikanmis ve suzulmus bulguru ilave edin. Domatesi ekleyip hepsini beraber birkac dakika kavurun. Nohut, taze fasulye ve suyu katin. Kisik ateste pilav suyunu cekene kadar pisirin ve demlenmeye birakin. Diger tarafta 1 corba kasigi tereyaginda kucuk dogranmis sarmisagi hafif pembelestirip icine nane ilave edin ve yarisini pilava katip karistirin. Bulgur pilavini servis tabagina alip uzerine etleri yerlestirin. Kalan sarmisakli yagi etlerin uzerine gezdirip sicak olarak servis yapin.

Sarımsaklı Bulgur Pilavı Eşliğinde Davet Eti tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...