Sosisli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosisli Patates Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik

Sosisli Patates tarifi nasıl yapılır? Sosisli Patates tarifi yapılışı, Sosisli Patates püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

1 kg kucuk boy patates
5 adet sosis
2 adet eksi elma
2 corba kasigi tozseker
4 corba kasigi tereyagi
2 corba kasigi elma sirkesi
1 corba kasigi hardal
2 dilim bayat tost ekmegi
1 adet siyah turp
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber

YAPILIŞI

PATATESLERİ yikayip 15 dakika tuzlu suda haslayin. Soguduktan sonra kabuklarini soyun. Sosisleri ince dograyin. Elmalari soyup cekirdeklerini cikarttiktan sonra dilimleyin. Tozsekeri buyuk bir tavada eritip uzerine 2 corba kasigi tereyagi ilave edin. Kopuk kopuk olunca elmalari ekleyip iki dakika karamelize edin. Sirkeyi hardal ile karistirip elmalarin uzerine dokun. Bir iki cevirip ocagi kapatin ve elmalari bu sekilde bekletin. Diger tarafta tost ekmeklerinin kenarlarini bicakla kesip robotta cekin. 1 corba kasigi tereyagini eritip ekmeklerin uzerine ekleyin. Turpu soyup rendeleyin. Kalan 1 corba kasigi tereyagini bir tavada eritin. Patatesleri dilimleyip uzerine ekleyin. Sosisleri ilave edip soteleyin. Turpu da tencereye alip bir iki cevirin. Karisimi bir firin tepsine yayin. Karamelize ettiginiz elma dilimlerini tepsiye ilave edin. En uste, tereyagi ekledigimiz ekmek kirintilarini yayin. Onceden isitilmis 180 derece firinda 20 dakika pisirin. Kiyilmis maydanozlari serpip servis yapin. SYF11

Sosisli Patates tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...