Yağ mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağ mantısı Tarifi Nasıl Yapılır? Yemek Daveti

Yağ mantısı tarifi nasıl yapılır? Yağ mantısı tarifi yapılışı, Yağ mantısı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

HAMURU İÇİN

2 su bardagi un

2 su bardagi sut

1 yemek kasigi Bizim Yag Aycicek

1 paket kuru maya (11 g)

Ilik su ve tuz

İÇ HARCI İÇİN

200 gram kiyma

1 adet sogan

1 cay kasigi pul biber, tuz

KIZARTMAK İÇİN

Bizim Yag Aycicek

UZERİ İÇİN

2 su bardagi yogurt

2 dis sarimsak

3 yemek kasigi (100 g) Bizim Yag

1 yemek kasigi biber salcasi salcasi

1 su bardagi s

YAPILIŞI

Hamur icin un, sut, Bizim Yag Aycicek, kuru maya ve tuzu hamur yogura kabinda iyice karistirin. Yavasca ilik su ilave edip yumusak kivamli bir hamur elde edin. Uzerini ortup 20 dakika dinlendirin. Hamuru iki bezeye ayirip un serpilmis tezgahta merdane yardimiyla cok ince olmayacak sekilde acin ve buyuk kareler seklinde kesip kenara alin. Harc icin kiyma, kucuk kup dogranmis sogan, pul biber ve tuzu yogurun. Harci hamurlarin ortalarina pay edip uclarini buzerek bohca seklinde ortada birlestirin. Birlesme yeri alta gelecek sekilde kizgin Bizim Yag Aycicek ile kizartin. Uzeri icin yogurt ve ezilmis sarimsagi karistirin. Bizim Yag, salca ve suyu kucuk bir tencerede bir tasim kaynatin. Ilikken mantinin uzerine gezdirin. Sarmisakli yogurt dokup servis yapin.

Yağ mantısı tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...