Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır? 8 Kişilik

Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifi yapılışı, Zeytinyağlı Lahana Sarması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

1 adet orta boy lahana

Bir bucuk su bardagi zeytinyagi

Uc bucuk su bardagi pirinc

4 adet buyuk boy sogan

Yarim corba kasigi salca

Yarim demet maydanoz

2 corba kasigi dolmalik fistik

2 corba kasigi kus uzumu

6 tatli kasigi toz seker

Yarim cay bardagi nane

Tuz, karabiber

Uc bucuk su bardagi sicak su

YAPILIŞI

Lahananin yapraklarini ayirip hafifce haslayin. Soganlari yemeklik dograyip zeytinyaginda kavurun. Tencereye seker ve fistiklari ekleyip kavurmaya devam edin. Yikanmis pirinci ekleyip pirincler catlayana kadar kavurun. Salca, ince kiyilmis maydanoz, kus uzumu, nane, tuz ve karabiberi ekleyip karistirin. Uzerine sicak su ilave edip pirincler suyu cekene kadar pisirin. 1 saat kadar dinlendirin. Lahana yapraklarinin suyunu sikip duz bir zemine yayin. Yapraklara 1 corba kasigi kadar ic koyup sarin. Tencerenin dibine kalin damarli bir lahana yapragi yayin. Sarmalari tencereye dizip uzerine 3.5 su bardagi su gezdirin. Kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin. Ocaktan alip kapagini aralayin ve kendi kendine sogumasini bekleyin. Servis tabagina alip limon dilimleri ile susleyip servis yapin.

Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...